Σέσκουλο Κόκκινο Bietola da coste Red Rhubard (Beta vulgaris cycla)
Το Bietola da Coste Red Rhubarb είναι μια ποικιλία σέσκουλου, γνωστή για τα κόκκινα-ρουμπινί τραγανά κοτσάνια και τα μεγάλα σκούρο πράσινα φύλλα του. Η γεύση του είναι ήπια, λίγο γλυκιά και γήινη, πιο απαλή από το παντζάρι. Είναι παρόμοιο σε εμφάνιση με το ραβέντι, αλλά ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα παντζάρια.
Καλλιέργεια: Αναπτύσσεται εύκολα σε εύκρατα κλίματα και αντέχει στο κρύο. Προτειμά έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, καλά στραγγιζόμενο. Προτιμά πλήρη ηλιοφάνεια αλλά αντέχει και στη μισή σκιά. θέλει τακτικό πότισμα, χωρίς υπερβολές. Τα εξωτερικά φύλλα μπορούν να κοπούν σταδιακά, επιτρέποντας στο φυτό να συνεχίσει να παράγει. Η πρώτη συγκομιδή γίνετε 6-8 εβδομάδες μετά τη σπορά.
