Κολοκυθάκι για Ανθούς DA FIORE (Cucurbita pepo)
- Είναι μια ιταλική ποικιλία που φημίζεται για τα τρυφερά, νόστιμα κολοκυθάκια του, αλλά και για τα μεγάλα, βρώσιμα άνθη του, που χρησιμοποιούνται ευρέως στη μεσογειακή κουζίνα. Μέγεθος καρπού μικρό έως μεσαίο, συνήθως συγκομίζεται σε νεαρό στάδιο (10-15 cm). Σχήμα επιμήκες και κυλινδρικό. Χρώμα πράσινο, συχνά με ανοιχτόχρωμες ρίγες ή στίγματα. Γεύση ήπια, γλυκιά και λεπτή. Άνθη μεγάλα, κίτρινα, εξαιρετικά για μαγείρεμα (τηγανητά, γεμιστά, σε σαλάτες). Πολύ παραγωγική ποικιλία, δίνει συνεχή συγκομιδή αν συλλέγονται συχνά οι καρποί.
Καλλιέργεια
- Σπορά την άνοιξη, μόλις περάσουν οι παγετοί. Έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, καλά στραγγιζόμενο. Πότισμα τακτικό αλλά όχι υπερβολικό, αποφεύγοντας την υπερβολική υγρασία. Χρειάζεται πλήρη έκθεση στον ήλιο. Συγκομιδή σε 40-50 ημέρες από τη φύτευση, τόσο τα κολοκυθάκια όσο και τα άνθη μπορούν να συλλεχθούν.
