Ζοχός (Sonchus oleraceus)
Ετήσιο φυτό το οποίο καλλιεργείται εύκολα. Τα συχνά ποτίσματα αυξάνουν την ποιότητα παραγωγής. Σπέρνεται απευθείας στις τελικές θέσεις, στα πεταχτά. Συλλέγεται Φθινόπωρο και Άνοιξη. Αποτελεί άριστο ορεκτικό και χρησιμοποιείται σε σαλάτες ωμό ή βρασμένο.
- Εποχή Σποράς: Σεπτέμβριο- Μάιο
- Εποχή Συγκομιδής: Φεβρουάριο- Ιούνιο, Οκτώβριο- Δεκέμβριο
- Περιεχόμενο Φακέλου: 3 g