Πιπεριά Γεμιστή Quadrato d’Asti Rosso (Capsicum annuum)
Η πιπεριά Quadrato d’Asti Rosso είναι μια ιταλική ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς που προέρχεται από την περιοχή του Άστι (Asti) στο Πιεμόντε της Ιταλίας. Είναι γνωστή για τους μεγάλους, τετράγωνους καρπούς της και την πλούσια γεύση της. Οι πιπεριές είναι μεγάλες, με διαστάσεις περίπου 10×10 εκ. Σχήμα τετράγωνο, με παχιά τοιχώματα. Χρώμα πράσινο όταν είναι άγουρες, και βαθύ κόκκινο όταν ωριμάσουν. Γεύση γλυκιά και αρωματική.
Καλλιέργεια
Προτιμά γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και χρειάζεται πλήρη ηλιοφάνεια. Πότισμα μέτριο, αλλά σταθερό, αποφεύγοντας το υπερβολικό νερό. Κατάλληλη τόσο για θερμοκήπιο όσο και για υπαίθρια καλλιέργεια. Η Σπορά ξεκινά την άνοιξη, ιδανικά σε εσωτερικούς χώρους, και μεταφυτεύεται μετά τις τελευταίες παγωνιές.