Εστραγκόν (Artemisia drancuculus)
Πολυετές, αειθαλές φυτό, αρωματικό. Προτιμάει τα ηλιόλουστα μέρη και έχει μικρές απαιτήσεις σε νερό. Είναι κατάλληλο για φύτευση σε παραθαλάσσιες περιοχές και αντέχει στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ανθίζει από Ιούλιο μέχρι Σεπτέμβριο. Τα φύλλα συγκομίζονται όταν είναι ακόμη μικρά (πριν από την ανθοφορία). Χρησιμοποιείται κυρίως ως μυρωδικό μέσα στο ξύδι και στη μαγειρική.
- Εποχή Σποράς: Μάρτιο- Ιούνιο, Αύγουστο- Οκτώβριο
- Εποχή Συγκομιδής: Απρίλιο- Ιούλιο, Σεπτέμβριο- Νοέμβριο
- Περιεχόμενο Φακέλου: 0,2 g